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Brèves, Nutrition

Des barres pour tous les goûts

Idéales et faciles à consommer pendant l’effort, les barres énergétiques rivalisent de nouvelles recettes pour répondre toujours mieux aux besoins des sportifs sans oublier d’être gourmandes. Petite sélection chez trois marques du marché : Clif Bar, Overstims et Taracking, une barre pressée à froid.

 Clif bar

Clif Bar

Première barre énergétique du marché américain, Clif Bar a bâti son succès sur un choix d’ingrédients nourrissants et savoureux. Avec un mélange de glucides, protéines et fibres, elles fournissent aux muscles l’énergie dont ils ont besoin lors des efforts de longue durée. Leur richesse en glucides fait souvent d’elles une collation entre les repas. Composées de flocons d’avoine, fruits et noix, à 70% bio, elles se déclinent en plusieurs parfums : beurre de cacahuète, noix de macadamia/chocolat blanc, myrtilles, chocolat/amandes, raisins secs et noix, chocolat.

Une barre saveur cacahuète de 68g (254 kcal) contient :
Protéines : 11g
Glucides : 37g
Lipides : 6g
Fibres : 4g
Sodium : 0,24 g

Clif Bar
Tarif public conseillé : 13,99 € les 6 barres

Authentic Bar

Overstims Authentic Bar

La nouvelle barre énergétique Authentic Bar d’Overstims se targue elle-aussi d’être plus gourmande, avec une sélection d’ingrédients de qualité (sirop de riz, flocons d’avoine, fruits) et de nouvelles saveurs. Elle contient également des antioxydants comme le zinc, qui contribue à protéger les cellules.

Trois parfums sont proposés pour le lancement : Chocolat cacahuètes, Banana nuts et Fruits rouges.

Une barre saveur de 65g (250 à 257 kcal) contient :
Protéines : 9,7 à 11,1g
Glucides : 33 à 35g
Lipides : 6,8 à 8,1g
Sodium : 0,67 à 0,71 g
Zinc : 6 à 6,3 mg

Overstims Authentic Bar
Tarif public conseillé : 13,80 € les 6 barres (+1 offerte)

Barre Taracking

Taracking : la barre crue

Sportif soucieux de son alimentation, Jérôme Abadie a créé une marque de barres énergétiques fabriquées en France : Taracking. « Notre objectif est de proposer au plus grand nombre un produit de haute qualité, apportant tous les bienfaits nutritionnels recommandés, sans oublier le plaisir d’un produit gourmand ». Association de fruits secs, d’oléagineux et de super-aliments, comme la cannelle ou le guarana, les barres Taracking sont conçues sans cuisson, pour une bonne conservation des micro-nutriments.

La première recette de la marque contient de la figue, riche en vitamines, minéraux et fibres, des amandes pour les acides gras insaturés et de la cannelle de Madagascar. Elle convient aux végétaliens et aux régimes Paléo, sans gluten et sans lactose.

Une barre saveur de 25g (90 kcal) contient :
Protéines : 2,4g
Glucides : 10,5g
Lipides : 3,7g
Fibres : 3,1g
Sodium : 0,002g

Taracking Barre d’énergie
Tarif public conseillé : 1,75€ la barre ou 9,90 € les 5 barres

Brèves, Nutrition

Brèves, Nutrition

Nutrition sportive : conseils et nouveautés

Les dépenses énergétiques en course à pied imposent de s’alimenter correctement avant, pendant et après l’épreuve. Tour d’horizon des produits et recommandations des spécialistes Overstims, Apurna et Powerbar.

 powerbar athlète

Overstims : le bon plan… nutritionnel

Saviez-vous que les dépenses énergétiques pendant un marathon atteignent 1000 kcal par heure ? Pour éviter – autant que possible – les passages à vide, Overstims a créé un plan nutritionnel adapté, avec des produits recommandés avant, pendant et après la course*. Le voici dans les grandes lignes :

  • Trois jours avant l’épreuve, boire chaque jour 1,5l d’eau avec 15g de Malto antioxydant pour augmenter les réserves énergétiques,
  • Quelques heures avant l’effort, consommer ½ Gatosport
  • Jusqu’au départ, consommer une boisson d’attente afin de rester hydraté
  • Pendant la course, alterner gels antioxydants et Energix (gels endurance), garder les gels « coup de fouet » et « red tonic » pour les derniers kilomètres,
  • À l’arrivée, boire 50 cl de boisson de récupération, riche en glucides, protéines et minéraux pour recharger les réserves énergétiques, maintenir la masse musculaire et compenser les pertes en minéraux.

C’est compliqué ? Pas de panique, il existe un Pack marathon (disponible avec ou sans gluten) réunissant la majorité de ces produits, qui inclut en outre une ceinture porte gels ou une ceinture running 2 gourdes.

overstims pack marathon

Overstims Pack Marathon
Tarif public conseillé : 39,90 € (au lieu de 61,10€) sur le site Overstims

Apurna : boisson de récupération en poudre

apurna poudre recup

Fort du succès de sa boisson de récupération, déjà disponible dans trois parfums avec son format de 300 ml, Apurna a décliné le produit en version poudre. La boisson de récupération est un produit essentiel car elle permet, pendant la fenêtre anabolique (phase de reconstruction musculaire qui démarre dès l’arrêt de l’effort), d’optimiser la réparation du muscle.

À boire dans les 30 minutes qui suivent l’effort, une portion de 40g contient 10g de protéines PROLACTA (l’innovation développée par Prolacta, plus d’informations dans cet article) et 23g de glucides, soit un peu plus que dans la version liquide. Le conditionnement est en boîte de 400g avec deux saveurs au choix : citron ou orange.

Apurna boisson de récupération en poudre
Tarif public conseillé : 17,90 € la boîte de 400 g (10 portions)

Powerbar : 52% de protéines en barre

powerbar

Il est aussi question de récupération chez Powerbar, mais en barre cette fois-ci : la PowerBar Protein Plus 52 apporte les glucides et les protéines indispensables pour reconstituer les réserves et maintenir la masse musculaire. Recommandée après les efforts de longue durée, cette barre de 50g contient 26g de protéines (d’où son nom) et 12g de glucides, pour une teneur en sucres et en matières grasses relativement faible : respectivement 0,7 g et 3,4 g. Il est conseillé de la consommer dans les deux heures maximum qui suivent la fin de l’effort.

Powerbar Protein Plus 52%
Disponible en deux parfums : Chocolat-fruits secs et Cookies & cream.
Tarif public conseillé : 2,29 € la barre de 50g

 

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