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Pascal Silvestre

Rédacteur en chef

Nutrition

Journeybar à l’essai

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Journeybar distribue dorénavant en France ses barres de céréales salées naturelles et bio, garanties sans soja et sans OGM, aux saveurs surprenantes : barbecue, pizza, parmesan, romarin, noix coco au curry.

« J’ai profité d’une sortie longue de fin d’après-midi (2h30) pour tester deux Journeybar salées, l’une au goût romarin, l’autre au goût barbecue.

Sans OGM, sans soja, composées uniquement d’ingrédients simples naturels mais pas certifiées bio, elles sont vendues 30 euros les 12.

Ce qui m’a tout d’abord surpris c’est la différence de texture entre les deux barres. Celle de la « romarin » est de type biscuit (très) sec tandis que celle de la « barbecue » est (beaucoup) plus moelleuse. Ni l’une, ni l’autre, cela dit ne se cassent quand on les manipule et composées d’ingrédients qui ne fondent pas à la chaleur, on ne s’en met pas plein les mains en les déballant (j’ai vérifié en courant 30 minutes avec une barre dans chaque main pour les « chauffer »). Attention, les paquets ne sont pas très faciles à ouvrir car très hermétiques.

Les goûts sont surprenants et très agréables. Je suis un grand amateur de romarin en cuisine (d’ailleurs, j’ai de nombreux plants dans mon jardin) et j’ai bien retrouvé le goût de cette herbe même s’il n’est pas si fort que cela. Le goût barbecue est celui d’une « sauce piquante » et réveille le palais. Très faciles à manger toutes les deux et très digestes. Même la « romarin » pourtant assez dure se mâche et s’avale sans souci. La sensation de salé n’est pas du tout prononcée et ne crée par de sensation de soif inextinguible.

Je n’avais pas mangé depuis plus de 6 heures lorsque j’ai consommé une demi-barre de chaque et j’avoue que cela m’a rassasié et permis de terminer ma sortie sans que mon ventre ne gargouille à chaque pas. Deux produits très intéressants (j’imagine que les autres parfums le sont également) pour alterner avec les barres sucrées (écoeurantes en général après plusieurs heures de course) à emmener sur du long ou en randonnée. »

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