Difficile – voire impossible – de respecter un régime alimentaire équilibré 365 jours par an. Au-delà de la nécessité de se « faire plaisir » de temps en temps, il reste important d’en passer par des périodes de DETOX permettant de purifier en profondeur l’organisme. Runners.fr propose quelques pistes simples à suivre…

 

1 Apprenez à rétablir votre équilibre

Les excès, ça arrive. Inutile de culpabiliser ! L’important est d’apprendre à retrouver votre équilibre en réadaptant vos apports suite à un excès alimentaire : c’est juste une question de bon sens.

• Si vous avez consommé plusieurs portions de lipides au déjeuner, allégez votre dîner.
• Si vous avez mangé beaucoup de féculents au dîner, diminuez les portions de céréales, pain ou muesli au petit déjeuner suivant
• Si vous avez fait des excès durant une journée entière, mangez plus léger la journée suivante en consommant prioritairement des légumes et des fruits.

Nous avons hérité de signaux essentiels de faim et de satiété, écoutez-les. Si vous avez moins faim au dîner parce vous avez pris un déjeuner copieux, ne vous forcez-pas à manger les quantités que vous mangez habituellement. Faites confiance à votre appétit : mangez-moins.

 

2 Limitez les aliments transformés

Conservateurs, colorants, correcteurs d’acidité, épaississants : les produits industriels sont bourrés d’additifs en tous genres. Conséquence, moins vous en consommerez, mieux vous vous porterez. Le corps humain n’est pas fait pour ingérer quotidiennement ce genre d’aliments.

Dans le cadre d’une DETOX faites l’impasse sur les aliments transformés afin de limiter l’ingestion de substances toxiques qui fatiguent votre organisme.

• Les charcuteries : elles contiennent des additifs toxiques (nitrites) et favorisent la survenue de cancer lorsqu’elles sont consommées régulièrement en excès.
• Le sucre ajouté : il ne contient aucun nutriment essentiel et favorise le surpoids, le diabète et les maladies cardiovasculaires.
• L’alcool : il fatigue le foie, diminue l’assimilation des nutriments et altère la récupération musculaire.
• Le sel ajouté : son excès et néfaste pour les reins, la santé cardiovasculaire et osseuse.
• Les plats préparés : riches en sucres, en sel, en graisses de mauvaises qualités et en additifs en tous genres.

 

3 Cuisinez des aliments naturels

La meilleure façon d’avoir la maitrise sur notre alimentation est de cuisiner soi-même avec des aliments naturels.

Pas besoin d’être un grand chef pour bien se nourrir, il suffit de composer correctement son assiette.

• Favorisez la consommation de fruits et légumes : riches en eau, en vitamines, en minéraux, en antioxydants et en fibres, ils sont vos alliés DETOX par excellence. Choisissez-les bio pour limiter l’ingestion de pesticides.

Légumes aux vertus DETOXIFIANTES : l’artichaut, ail, les asperges, l’aubergine, l’avocat, la betterave, le brocoli, la carotte, les choux, le concombre, le cresson, l’endive, l’épinard, le fenouil, l’oignon, le pissenlit, le poireau, le radis noir, le salsifis, le topinambour.

Fruits aux vertus DETOXIFIANTES : l’ananas, le cassis, la cerise, le citron, les baies de Goji, la fraise, la framboise, le kiwi, la myrtille, le pamplemousse, la papaye, la pomme, la poire, le pruneau.

• Agrémentez vos plats avec des épices et des herbes DETOX ou consommez des infusions aux plantes : anis, bardane, chardon-marie, curcuma, frêne, genévrier, ortie ainsi que les queues de cerise, le réglisse, le romarin, la salsepareille et le thé vert.
• Sans oublier de compléter vos préparations avec des algues pour leurs fonctions dépuratives et les graines germés pour leurs richesses nutritionnelles.
• Conservez un bon apport en huiles de qualité riches en antioxydants, vitamines liposolubles et acides gras essentiels : huile d’olive, de colza, de lin, de chanvre.
• Et des féculents digestes comme la châtaigne, le quinoa, le sarrasin, la patate douce, la banane plantain et le millet.
• Privilégiez les petits poissons et de préférence sauvage car ils sont moins contaminés par les polluants comme la sardine, le maquereau, l’anchois et le hareng.

 

4 Buvez abondamment

• Au minimum 1,5 litre d’eau par jour pour faciliter l’élimination des déchets du métabolisme et des toxines.
• Privilégiez les eaux faiblement minéralisées, les infusions, les soupes et les jus de légumes maison.
• Buvez avant, pendant et après l’effort et conservez des urines de couleur claire.

 

5 Courez, transpirez !

Transpirer est l’une des meilleures façons d’éliminer les toxines (via les pores de la peau).

Alors, n’hésitez pas programmer une séance de running le lendemain d’une journée festive ou d’une soirée arrosée.