« Lundi sans viande »,
un effet bœuf

Lancée en 2003 aux Etats-Unis, la campagne Meatless Monday  ou « Lundi sans viande » est encouragée par le ministère américain de l’Agriculture (USDA). Dans son dernier bulletin, ce ministère suggère à ses fonctionnaires de choisir chaque lundi, les menus végétariens proposés dans ses cantines. Avec foule d’arguments à l’appui « la production de viande, particulièrement de bœuf (et de produits laitiers aussi) a un gros impact sur l’environnement. Selon les Nations unies, l’élevage est une source majeure d’émissions de gaz à effet de serre et contribue au changement climatique. C’est aussi un gaspillage de ressources. Il faut 7 000 kilos de céréales pour produire 1 000 kilos de bœuf. De plus, cette production requiert beaucoup d’eau, d’engrais, de carburants fossiles et de pesticides. Et il y a aussi beaucoup de problèmes de santé liés à la consommation excessive de viande.» Mais face au tollé provoqué par cet appel dans l’opinion publique (notamment chez les éleveurs), le ministère a aussitôt dû abandonner cette initiative de soutien. Selon les prévisions de l’USDA, cela n’empêchera toutefois pas le déclin de la consommation de viande outre-Atlantique, en baisse de 12% cette année par rapport à 2007. Lu sur Liberation.fr

De l’influence
du tour de taille
de vos amis…

Des chercheurs de l’université de Washington ont découvert une corrélation entre l’IMC d’une personne et la corpulence de ses amis.

Pour cela, ils ont mené l’enquête auprès de 1775 étudiants issus de deux établissements scolaires, l’un rural, l’autre citadin. Publiée dans la revue scientifique Public Library of Science One, cette étude révèle que les étudiants en surpoids ayant des amis sveltes avaient 40% de chance de perdre du poids durant l’année contre seulement 27% de risque d’en prendre. A l’inverse, ceux qui fréquentaient des amis obèses avaient 56% de chance de prendre des kilos. Des résultats surprenants, qui ne mentionnent toutefois pas la probabilité pour ceux-ci de perdre du poids… Lu sur Elle.fr

C’est à Hong Kong
que l’on vit
le plus longtemps

Pour la première fois depuis un quart de siècle, les Japonaises ne sont plus dotées de l’espérance de vie la plus longue. Elles viennent d’être détrônées par les femmes de Hong Kong, avec une moyenne de 86,7 ans contre 85,9 ans pour les Japonaises pour l’année 2011. Les causes de ce recul sont multiples, associant le tremblement de terre et le tsunami qui avaient dévasté le nord-est de l’archipel du Japon en 2011, mais aussi et une vague de chaleur en 2010 ainsi qu’un taux de suicide en hausse.

Les Japonaises décrochent donc la médaille d’argent, devant les Espagnoles (84,9 ans) et les Françaises (84,8 ans). Les hommes tiennent aussi le haut du classement à Hong Kong (80,5 ans), suivis de très près par les Suisses (80,2 ans), alors que les Français restent dans le peloton de tête (78,2 ans). Pour les experts, ces scores sont surprenants pour cette mégapole, l’une des régions dont l’air est le plus pollué au monde. Seule explication : l’association entre un accès aux soins de qualité et une alimentation traditionnelle chinoise. Quant à celui des Japonaises, leur persistance en tête du palmarès s’expliquerait par leur mode de vie et en premier lieu l’alimentation.

Un marathonien
sans drapeau aux JO

Il s’appelle Guor Marial et courra le 12 août prochain le marathon olympique dont il a réalisé les minima olympiques, en tant qu’athlète indépendant. Originaire du Soudan, Guor est installé depuis 11 ans aux Etats-Unis, un pays qui ne lui a toujours pas accordé sa nationalité. Et l’athlète ne veut pas représenter son pays d’origine. Pendant la guerre civile qui a ravagé le Soudan, le jeune homme a en effet perdu 28 membres de sa famille tués par l’armée. Il pourrait se réclamer du Soudan du Sud, mais ce pays tout juste indépendant, n’est pas encore affilié au CIO. Le coureur a donc fait une demande de dérogation auprès du CIO pour s’aligner à Londres en tant que sportif indépendant. En 2000 à Sydney déjà, des sportifs du Timor oriental avaient pu participer aux JO sans bannière. Lu sur rmcsport.fr.